Расширенный курс флористики

Õppekavarühm: Käsitöö

Объём учебной программы: 340 академических часов (240 часов — аудиторная работа, 40 часов — практика в школьной среде и 60 часов — самостоятельная работа).

Стоимость курса (280 акад.часов): 2300 eur.

Язык обучения: русский язык.

Длительность обучения: см. Календарь обучения

Адрес: Punane tn 1 (II этаж), Tallinn. 

Преподаватели: 

Галина Чижова  — высшее образование, степень магистра (Ленинградский технологический институт холодильной промышленности: Инженер-технолог); Международная Флористическая Академия Stef Adriaenssens (International Floral Academy by Stef Adriaenssens): Курс базовых современных техник в цветочном искусстве; EV koolitus: Курсы флористики; работает преподавателем взрослых в области флористики с 2000 года. Параллельно работает флористом — декоратором; Преподаватель взрослых, уровень 6; опыт преподавания — 19 лет.

Снежана Рейнсон — экономическое образование; дополнительное обучение — частная школа искусств и дизайна; опыт работы в сфере организации мероприятий более 7 лет; помимо организации мероприятий, занимается созданием декорационных проектов. При её участии подготовлены или разработаны все декорационные проекты агентства Enjoy Tallinn (является учредителем и собственником агентства Enjoy Tallinn); опыт преподавания — 7 лет.

Цель обучения: В результате обучения учащийся приобретает углублённые знания и практические навыки, соответствующие компетенциям профессионального стандарта Florist, tase 4 и компетенциям профессионального стандарта Meisterflorist, tase 5 для работы в сфере флористики, а также, предпосылки для дальнейшего обучения и непрерывного обучения.

При успешном прохождении курса, учащийся приобретает следующие знания и умения:

  • знает работу в сфере флористики;
  • подготавливает и содержит в порядке необходимые рабочие средства;
  • разбирается в растениях, умеет их выращивать и ухаживать за ними;
  • подготавливает растения (особенно цветы) к продаже;
  • составляет цветочные композиции (в том числе осуществляет декорационные работы), использует новые технические приёмы;
  • управляет и организовывает работу компании, управляет компанией и руководит сотрудниками.

Целевая группа: все заинтересованные, кто желает получить углублённые знания и практические навыки, для работы в сфере флористики или дополнить ранее полученные знания и навыки современными методами и технологиями. Также, учитывается предыдущий опыт работы флористом.

Условия начала прохождения обучения: требования отсутствуют.

1. Базовый курс флористики (80 часов)

1.1. Подготовка растительного материала и уход за ним

  • Профессиональная терминология. Список растительного материала. Названия растений на русском, эстонском и латинском языках
  • Приём и подготовка растительного материала к продаже
  • Основы ботаники. Знание растений, посадка, выращивание и использование растений. Уход за свежесрезанными цветами, сохранение и продление жизни цветка

1.2. Составление цветочной композиции (в т.ч. декорационные работы)

  • Рабочие инструменты и материалы. Подготовка рабочего места и рабочих инструментов, а также, уход за ними. Безопасность рабочей среды и гигиена труда, охрана окружающей среды
  • Основные элементы и принципы оформления. Цветовой круг, цветовая гармония, цветовые сочетания, цветовые контрасты. Составление концепции оформления и планирование проекта
  • Изобразительное искусство. Цветоведение, композиция и правила композиции. Рисование, живопись и история искусства. Основы материаловедения
  • Основные стили флористики: декоративный, вегетативный, параллельный, свободный стиль и др.
  • Ассортимент и уход за срезанными цветами и зеленью. Работа со срезанными цветами
  • Пропорции во флористике и золотое сечение. Числа Фибоначчи
  • Типы оазиса. Использование оазиса, виды и методы работы
  • Техника изготовления букетов: спиральная и параллельная техника. Букет на каркасе, каркасная конструкция. Особенности букетов: для женщин, мужчин, детей и др.
  • Принципы и элементы цветочной композиции. Создание и изготовление цветочной композиции. Стили цветочных композиций. Устройство для посадки, экологическая цветочная композиция и т. д. Использование цветочных композиций в оформлении интерьера
  • Венок, техника плетения венков
  • „Европейское дерево“ (Топиарий), работа с гипсом

1.3. Организация продаж и обслуживание клиентов

  • Законодательство, относящееся к специальности (в т.ч. Закон о защите личных данных и Закон об авторском праве)
  • Организация продаж и документация
  • Ценообразование. Составление ценовых предложений
  • Обслуживание клиентов. Продажа товаров и техника продаж. Психология общения в обслуживании клиентов
  • Оформление заказов и составление счетов. Упаковка товаров и организация транспортировки
  • Командная работа

2. Управление и организация работы компании (12 часов)

  • Основы предпринимательства и составления бизнес-плана
  • Основы финансового учёта. Расчёт рентабельности компании. Ведение учёта продаж
  • Основы организации работы персонала
  • Основы маркетинга. Самоуправление и маркетинг. Реклама, планирование рекламных кампаний
  • Управление организацией

 3. Интерьерная флористика (44 часа)

  • Интерьерная флористика. Современный оформление интерьера и экстерьера, стилистика
  • Виды флористических работ. Классификация по форме и оформлению.
  • Интерьерная композиция. Декоративные работы.
  • Использование растительного материала в интерьере: используемые техники, методы и особенности применения
  • Добавление цветочных композиций в интерьер. Цветочные комбинации.
  • Тенденции в оформлении

4. Траурная флористика  (40 часа)

  • Траурная флористика. Традиции траурной флористикиСовременная траурная флористика
  • Траурные композиции: похоронные венки, траурные букеты и букеты памяти, а также сервировка поминального стола. Дизайн и основные правила траурной композиции 
  • Подбор растительного материала, технических и декоративных инструментов. Цветовые решения в траурной флоре
  • Изготовление траурного букета и поминального венка (изготовление и украшение основы)
  • Украшение урн и надгробий, украшение места отправки (дом, ритуальный дом и т. д.)

5. Свадебная флористика (40 часов)

  • Свадебная флористика. Традиции свадебной флористики. Современная свадебная флористика
  • Свадебные композиции: букеты невесты, украшение свадебного автомобиля, сервировка стола, украшение свадебного помещения
  • Дизайн свадебных композиций и правила оформления
  • Изготовление свадебных композиций. Техника и приёмы изготовления свадебных композиций
  • Подбор растительного материала и использование декоративных средств

6. Фитодизайн (24 часа)

  • Теория и основные принципы фитодизайна. Фитодизайн и флористика
  • Живые растения в современной квартире. Полезные функции растений
  • Фитодизайн в помещениях. Подбор, комбинация, размещение и использование декоративных растений
  • Перспективные направления в фитодизайне: одиночные растения, создание мини-сада в бутылке (Флорариум или «бутылочный сад»), Полюдариум или водный сад, Комнатный Садик и мн. др.
  • Эксклюзивный фитодизайн, его концепция и уникальность

Программа курса: Расширенный курс флористики

    Регистрация на курс

    Если Вы желаете принять участие в курсе, просим Вас заполнить заявку на регистрацию.
    После получения заявки на регистрацию мы свяжемся с Вами по электронной почте или телефону.
    Персональные данные обрабатываются в соответствии с законом о защите персональных данных § 6.

    Язык (обязательно)
    ЭстонскийРусский

    Фамилия, имя (обязательно)

    Личный код (желательно)

    Телефон (обязательно)

    Ваш e-mail (обязательно)

    Дополнительная инфо