Базовый курс флористики

Õppekavarühm: Käsitöö

Объём учебной программы: 140 академических часов (100 часов — аудиторная работа, 20 часов — практика в школьной среде и 20 часов — самостоятельная работа).

Стоимость курса (120 акад.часов): 1800 eur.

Язык обучения: русский язык.

Длительность обучения: см. Календарь обучения

Адрес: Punane tn 1 (II этаж), Tallinn. 

Преподаватели: 

Галина Чижова  — высшее образование, степень магистра (Ленинградский технологический институт холодильной промышленности: Инженер-технолог); Международная Флористическая Академия Stef Adriaenssens (International Floral Academy by Stef Adriaenssens): Курс базовых современных техник в цветочном искусстве; EV koolitus: Курсы флористики; работает преподавателем взрослых в области флористики с 2000 года. Параллельно работает флористом — декоратором; Преподаватель взрослых, уровень 6; опыт преподавания — 19 лет.

Снежана Рейнсон — экономическое образование; дополнительное обучение — частная школа искусств и дизайна; опыт работы в сфере организации мероприятий более 7 лет; помимо организации мероприятий, занимается созданием декорационных проектов. При её участии подготовлены или разработаны все декорационные проекты агентства Enjoy Tallinn (является учредителем и собственником агентства Enjoy Tallinn); опыт преподавания — 7 лет.

Цель обучения: В результате обучения учащийся приобретает базовые знания и практические навыки, соответствующие компетенциям профессионального стандарта Florist, tase 4, чтобы начать свою деятельность в сфере флористики, а также предпосылки для дальнейшего обучения и непрерывного обучения.

При успешном прохождении курса, учащийся приобретает следующие знания и умения:

  • знает работу в сфере флористики;
  • подготавливает и содержит в порядке необходимые рабочие средства;
  • разбирается в растениях, умеет их выращивать и ухаживать за ними;
  • подготавливает растения (особенно цветы) к продаже;
  • составляет цветочные композиции (в том числе осуществляет декорационные работы), использует новые технические приёмы;
  • управляет и организовывает работы по продажам, консультирует клиентов и составляет ценовые предложения.

Целевая группа: все заинтересованные, кто желает получить базовые знания и практические навыки, чтобы начать свою деятельность в сфере флористики, а также, предпосылки для дальнейшего обучения и непрерывного обучения.

Условия начала прохождения обучения: требования отсутствуют.

Содержание курса:

1. Подготовка растительного материала и уход за ним

  • Профессиональная терминология. Список растительного материала. Названия растений на русском, эстонском и латинском языках
  • Приём и подготовка растительного материала к продаже
  • Основы ботаники. Знание растений, посадка, выращивание и использование растений. Уход за свежесрезанными цветами, сохранение и продление жизни цветка

2. Составление цветочной композиции (в т.ч. декорационные работы)

  • Рабочие инструменты и материалы. Подготовка рабочего места и рабочих инструментов, а также, уход за ними. Безопасность рабочей среды и гигиена труда, охрана окружающей среды
  • Основные элементы и принципы оформления. Цветовой круг, цветовая гармония, цветовые сочетания, цветовые контрасты. Составление концепции оформления. Оформление в соответствии с мероприятием (свадебная флористика, траурная флористика, интерьерная флористика, фитодизайн и др.)
  • Изобразительное искусство. Цветоведение, композиция и правила композиции. Рисование, живопись и история искусства. Основы материаловедения
  • Основные стили флористики: декоративный, вегетативный, параллельный, свободный стиль и др.
  • Ассортимент и уход за срезанными цветами и зеленью. Работа со срезанными цветами
  • Пропорции во флористике и золотое сечение. Числа Фибоначчи
  • Типы оазиса. Использование оазиса, виды и методы работы
  • Техника изготовления букетов: спиральная и параллельная техника. Букет на каркасе, каркасная конструкция. Особенности букетов: для женщин, мужчин, детей и др.
  • Принципы и элементы цветочной композиции. Создание и изготовление цветочной композиции. Стили цветочных композиций. Устройство для посадки, экологическая цветочная композиция и т. д. Использование цветочных композиций в оформлении интерьера
  • Венок, техника плетения венков
  • „Европейское дерево“ (Топиарий), работа с гипсом
  • Интерьерная флористика. Работы по оформлению интерьера и экстерьера

3. Организация продаж и обслуживание клиентов

  • Законодательство, относящееся к специальности (в т.ч. Закон о защите личных данных и Закон об авторском праве)
  • Организация продаж и документация
  • Ценообразование. Составление ценовых предложений
  • Обслуживание клиентов. Продажа товаров и техника продаж. Психология общения в обслуживании клиентов
  • Оформление заказов и составление счетов. Упаковка товаров и организация транспортировки
  • Командная работа

 Программа курса: Базовый курс флористики

    Регистрация на курс

    Если Вы желаете принять участие в курсе, просим Вас заполнить заявку на регистрацию.
    После получения заявки на регистрацию мы свяжемся с Вами по электронной почте или телефону.
    Персональные данные обрабатываются в соответствии с законом о защите персональных данных § 6.

    Язык (обязательно)
    ЭстонскийРусский

    Фамилия, имя (обязательно)

    Личный код (желательно)

    Телефон (обязательно)

    Ваш e-mail (обязательно)

    Дополнительная инфо